برخلاف اسمش، کمپوست قارچ حاوی قارچ نیست، بلکه محصولی جانبی از پرورش قارچ است.
محیط رشد قارچ که پس از برداشت قارچ حذف می شود.
نام مناسب تر آن خاک قارچ است.
درست مانند کمپوست معمولی، کمپوست قارچ اغلب به عنوان طلای سیاه تبلیغ می شود.
هم به عنوان کود گیاهی و هم به عنوان اصلاح کننده خاک عمل می کند که در صورت استفاده صحیح می تواند برای گیاهان شما مفید باشد و همین امر باعث افزایش قیمت کمپوست قارچ می شود.
بستری که قارچ در آن رشد می‌کند بر اساس مخلوطی از مواد مختلف کشاورزی است: یونجه، کاه، کود مرغی یا اسبی، لپه و پوسته ذرت آسیاب شده، کنجاله پنبه‌دانه یا کانولا، پوسته کاکائو، انگور خرد شده از کارخانه‌های شراب‌سازی، آسیاب سویا، پیت ماس و سایر مواد آلی طبیعی مانند گچ، آهک، پتاس، اوره و نیترات آمونیوم.
ترکیب دقیق بستر رشد از پرورش دهنده ای به پرورش دهنده دیگر متفاوت است.
این مخلوط به مدت حدود 30 روز در دمای 160 درجه فارنهایت کمپوست می شود که در آن دانه های علف های هرز، آفات یا عوامل بیماری زا از بین می روند.
پس از آن، کمپوست بالغ در حدود 140 درجه فارنهایت با بخار پاستوریزه می شود تا هر گونه آفات و عوامل بیماری زا را که می توانند باعث بیماری های سطحی شوند، از بین ببرد.
سپس محیط با تخم ریزی قارچ یا میسلیوم تلقیح شده و با لایه ای از خزه اسفاگنوم و سنگ آهک آسیاب شده پوشانده می شود. برای حمایت از رشد قارچ
قارچ ها برای حدود سه تا چهار هفته رشد و برداشت می شوند.
در این مرحله، توانایی محیط برای حفظ رشد قارچ تمام شده و با خاک قارچ تازه برای دسته جدیدی از قارچ ها جایگزین می شود.
دیگر برای پرورش قارچ مناسب نیست، این ماده هنوز برای باغبانان پر از خوبی است.
برخی از پرورش دهندگان قارچ آن را با بخار آب درمان می کنند تا آفات، عوامل بیماری زا و دانه های علف های هرز را از بین ببرند.
سپس این بستر به صورت کیسه ای یا فله ای فروخته می شود که اغلب به عنوان SMC (کمپوست قارچ مصرف شده) یا پیام کوتاه برچسب گذاری می شود.
- منابع
